Pack 6 Flaschen Los Fornos 2015 Parzellenwein

Pack 6 Flaschen Los Fornos 2015 Parzellenwein

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Die Pflege seiner Weinberge, sein Wein und seine Liebe zu seinem Dorf Otero waren die große Leidenschaft meines Vaters Aníbal. Dieser einzigartige Wein aus Trauben, die von Rebstöcken stammen, die seit mehr als 120 Jahren im Kelch gezogen werden, und den unsere Familie bewahren konnte, ist die Anerkennung für so viel Mühe und Hingabe.

Dieser Parzellenwein stammt aus unserem am meisten ausgezeichneten Weinberg: Los Fornos, ein Weinberg, der seit Generationen von unserer Familie gepflegt und sogar verwöhnt wird. Er liegt an einem nach Süden ausgerichteten Hang mit Blick auf das Flusstal und wächst auf Lehm- und Schieferböden.

Im Sommer können Sie die Aromen von wildem Oregano und Brombeeren genießen, denn unsere Anbauphilosophie beruht auf Nachhaltigkeit und größtmöglichem Respekt für die natürliche Umwelt.

In dieser wunderschönen Umgebung finden Sie unsere Juwelen, unsere Schätze, unveredelte Mencía-Reben, die mehr als 130 Jahre alt sind.

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Beschreibung

envío gratuito a partir de 99€

Entdecken Sie unser Geheimnis, unseren Schatz. Los Fornos ist ein Wein, der nur aus Trauben hergestellt wird, die von dem wunderschönen Ort stammen, von dem er seinen Namen hat, wo unsere Familie diese 130 Jahre alten, freistehenden Mencía-Rebstöcke gepflegt hat.

Zusätzliche Information

ELABORATION

Mit einer mageren Produktion von weniger als einem halben Kilogramm Trauben pro Rebstock wurde der Los Fornos 2015 von der Herkunftsbezeichnung Bierzo als ausgezeichnet eingestuft. Der Wein wurde 18 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut und am 13. Juli 2017 ohne Schönung oder Stabilisierung in Flaschen abgefüllt.

ERHALTUNG

Der Wein wurde ohne Schönung oder Stabilisierung in Flaschen abgefüllt, so dass sich im Laufe der Zeit ein natürliches Sediment aus Farbstoffen oder Weinstein bilden kann, was ein untrügliches Zeichen für Reinheit und Integrität ist. In der Flasche wird er sich mindestens die nächsten 8 Jahre positiv entwickeln. An einem kühlen (12º - 14º C) und dunklen Ort in horizontaler Lage lagern.

VERKOSTUNGSNOTIZ

Kirschrote Farbe, die in taupefarbene Töne übergeht, aber granatrote Reflexe behält.
Intensive Fruchtaromen (vibrierende Kirschen bei optimaler Reife), verwoben mit aromatischen Kräutern und balsamischen Pinienaromen. Sehr charakteristisch für einen alten Mencía. Endet mit einer progressiven Essenz von Gewürzen: Zimt, Nelke und Muskatnuss.
Intensive Fruchtaromen (vibrierende Kirschen bei optimaler Reife), verwoben mit aromatischen Kräutern und balsamischen Pinienaromen. Sehr charakteristisch für einen alten Mencía. Endet mit einer progressiven Essenz von Gewürzen: Zimt, Nelke und Muskatnuss.

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