{"id":24337,"date":"2022-05-11T09:31:42","date_gmt":"2022-05-11T07:31:42","guid":{"rendered":"https:\/\/anibaldeotero.es\/?post_type=product&#038;p=24337"},"modified":"2025-05-27T04:32:07","modified_gmt":"2025-05-27T02:32:07","slug":"anibal-de-otero-vino-villa","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/anibaldeotero.es\/de\/produkt\/anibal-de-otero-vino-villa\/","title":{"rendered":"An\u00edbal de Otero Vino de la Villa de Otero del Toral"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Elaborado exclusivamente con uva Menc\u00eda de cepas en vaso con una edad media de m\u00e1s\u00a0 de 90 a\u00f1os. Situadas en los alrededores del pueblo de Otero de Toral, en pendiente y\u00a0 altura. 500-600 metros de altitud. Cultivadas por la familia por m\u00e1s de 3 generaciones. Elaboraci\u00f3n tradicional con maceraci\u00f3n a 16-18 grados en dep\u00f3sito INOX peque\u00f1o (de 5\u00a0 mil litros) durante 3-4 d\u00edas. Fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica espontanea a partir del 5 d\u00eda.\u00a0 Fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica en dep\u00f3sito INOX.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>DENOMINACI\u00d3N DE ORIGEN: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">BIERZO\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>VARIET\u00c4T: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">100% Menc\u00eda\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>VI\u00d1AS\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Selecci\u00f3n de las mejores en el pueblo de Otero de Toral de edad media superior a los 90\u00a0 a\u00f1os. Agricultura artesanal sostenible con el m\u00e1ximo respeto por el medio ambiente.\u00a0 Vendimia manual en cajas de 18-20 kilos.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>SUELOS\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Arcilla, arena, pizarra y cantos rodados. Sotobosque, flores silvestres y plantas\u00a0 arom\u00e1Ccas.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>CRIANZA\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">6 meses en barrica de roble franc\u00e9s de 225 litros usada. Reposo en botellas al menos 18\u00a0 meses.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>A\u00d1ADAS\u00a0<\/b><\/p>\n<p>2018.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Producci\u00f3n 5.000 botellas. Vendimia: 18-20 de septiembre 2022. Embotellado: 4 de\u00a0 septiembre de 2019. Grado Alcoh\u00f3lico 14%; Acidez total: 5,7 g\/l; Acidez vol\u00e1til: 0,4 g\/;\u00a0 Az\u00facares residuales: 1 gr\/l; pH: 6\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>PUNTUACIONES\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gu\u00eda Gourmets 2024 \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026 \u2026\u2026.\u2026. 94P\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La Semana ViCvin\u00edcola 2022 \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026. 93P\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vivir el Vino 2022 \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026 . 91P\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gu\u00eda Intervinos 2022 \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026. 93P\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn 2022\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026. 91P<\/span><\/p>\n<p><b>PREMIOS\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gran Oro <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">concurso Real Casino de Madrid 2021 <\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elaborado exclusivamente con uva Menc\u00eda de cepas en vaso con una edad media de m\u00e1s\u00a0 de 90 a\u00f1os. 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