Los Fornos 2015 - Single Vineyard Wine from very old vines

Los Fornos 2015 - Single Vineyard Wine from very old vines

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Descubre nuestro secreto, nuestro tesoro. Los Fornos es un vino que se elabora únicamente partiendo de las uvas seleccionadas del hermoso paraje del que recibe el nombre, donde nuestra familia ha cuidado estas cepas de mencía en pie franco, de más de 130 años.

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Description

envío gratuito a partir de 99€

This plot wine comes from our most awarded vineyard: Los Fornos, a vineyard that has been cared for and even pampered by our family for generations. It is located on a south-facing hillside overlooking the river valley and grows on clay and slate soils.

During the summer you can enjoy the aromas of wild oregano and blackberries, as our philosophy of cultivation embraces sustainability and the utmost respect for the natural environment.

In this beautiful setting you will find our jewels, our treasure, ungrafted mencía vines, more than 130 years old.

 

Additional information

Elaboration

With a meager production of less than half a kilogram of grapes per vine, Los Fornos 2015 has been rated Excellent by the Bierzo Designation of Origin. Free style wine, aged for 18 months in new French oak barrels and was bottled on July 13, 2017, without fining or stabilizing.

Conservation

El vino se embotelló sin ningún tratamiento de clarificación o de estabilización alguno, por lo que es posible que con el tiempo pueda aparecer un sedimento natural de materia colorante o de tartratos, que es inequívoco signo de pureza e integridad. Evolucionará positivamente en la botella durante al menos los próximos 8 años. Conservar en un local fresco (12º – 14º C) y oscuro en posición horizontal.

Taste Notes

Fase Visual
Color Rojo Rubí Intenso con Tonos Teja

Fase Olfativa
Intensos aromas especiados (vainilla, clavo y canela) con tonos torrefactos (café y cacao), y varietales de Mencía en un segundo plano (cereza, cassis y retama).

Fase Gustativa
Very balanced taste, fresh, tasty, sweet and polished tannins, with a long and aromatic finish.

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