Aníbal de otero – Reserva 2013

Aníbal de otero – Reserva 2013

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The caring of the vines, wines and the love of the village, Otero, was the most passion from my father, Aníbal. This singular wine selected from the vines with more than 120 years old that our family was able to conserve is the recognition to the effort and dedication.

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Description

The caring of the vines, wines and the love of the village, Otero, was the most passion from my father, Aníbal. This singular wine selected from the vines with more than 120 years old that our family was able to conserve is the recognition to the effort and dedication.

Additional information

Elaboration

Con una exigua producción menor a medio kilogramo de uva por cepa, se obtiene este excepcional vino, que ofrece lo mejor de esta uva autóctona, donde la fruta varietal, potencia, frescura y equilibrio en la boca son sus principales rasgos de tipicidad; todo ello unido a una larga estancia de 16 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino, y a una posterior maduración en botella de al menos un año, que terminan de definir su personalidad y singularidad.

Conservation

El vino se embotelló sin ningún tratamiento de clarificación o de estabilización alguno, por lo que es posible que con el tiempo pueda aparecer un sedimento natural de materia colorante o de tartratos, que es inequívoco signo de pureza e integridad. Evolucionará positivamente en la botella durante los próximos 5 años. Conservar en un local fresco (12º – 14º C) y oscuro en posición horizontal.

Taste Notes

Fase Visual
Color Rojo Rubí Intenso con Tonos Teja

Fase Olfativa
Intensos aromas especiados (vainilla, clavo y canela) con tonos torrefactos (café y cacao), y varietales de Mencía en un segundo plano (cereza, cassis y retama).

Fase Gustativa
Very balanced taste, fresh, tasty, sweet and polished tannins, with a long and aromatic finish.

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