{"id":24247,"date":"2022-05-11T09:00:47","date_gmt":"2022-05-11T07:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/anibaldeotero.es\/?post_type=product&#038;p=24247"},"modified":"2025-07-18T21:12:03","modified_gmt":"2025-07-18T19:12:03","slug":"los-fornos-2016-vino-de-parcela-de-cepas-muy-viejas","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/anibaldeotero.es\/nl\/product\/los-fornos-2016-vino-de-parcela-de-cepas-muy-viejas\/","title":{"rendered":"Los Fornos 2016 &#8211; Vino de Parcela de cepas muy viejas"},"content":{"rendered":"<p>Una cepa en una botella. A partir de parcelas muy peque\u00f1a de nuestro mejor vi\u00f1edo en el exclusivo paraje de Los Fornos. Orientaci\u00f3n sur, en pendiente mirando al valle donde se juntan el Burbia y el C\u00faa con el Sil. En terrenos dominados por la caliza y la pizarra. Rodeadas de sotobosque y zarzamoras, en el verano la vi\u00f1a se cubre de plantas arom\u00e1ticas, or\u00e9gano silvestre, tomillo, manzanilla que respetamos como parte de nuestra filosof\u00eda de cultivo sostenible. En este precioso entorno se encuentra nuestro mayor tesoro: cepas de Menc\u00eda del a\u00f1o catap\u00fan, algunas probablemente prefilox\u00e9ricas.<\/p>\n<p>Producen uvas excepcionales con un rendimiento muy bajo (apenas medio kilo por cepa)<\/p>\n<p>El resultado es este vino especial, complejo y potente, elegante y sensual. Transparente, fiel reflejo de la Cerra de los Fornos y verdadera alma el Bierzo.<\/p>\n<p><strong>DENOMINACI\u00d3N DE ORIGEN:<\/strong> BIERZO<\/p>\n<p><strong>VERSCHEIDENHEID:<\/strong> 100% Menc\u00eda<\/p>\n<p><strong>VI\u00d1AS<\/strong><br \/>\nParcelas muy peque\u00f1as de nuestro mejor vi\u00f1edo en el exclusivo paraje de Los Fornos en<br \/>\nel pueblo de Otero. Orientaci\u00f3n sur, en pendiente mirando al valle donde se juntan el<br \/>\nBurbia y el Cua con el Sil. AlCtud 600 metros.<\/p>\n<p><strong>SUELOS<\/strong><br \/>\nTerrenos dominados por la caliza y la pizarra, con mezcla de arena y cascajos. Rodeados de sotobosque flores silvestres y plantas arom\u00e1ticas.<\/p>\n<p><strong>CRIANZA<\/strong><br \/>\n18 meses en barrica de roble franc\u00e9s de 225 litros nueva y usada. Reposo en botellas al menos 36 meses.<\/p>\n<p><strong>A\u00d1ADAS<\/strong><br \/>\n2016. La informaci\u00f3n que se debe ser la de la \u00faltima a\u00f1ada a la venta(2 en este caso). Las anteriores quedar\u00e1n en desplegable.<\/p>\n<p>Producci\u00f3n 3.600 botellas. Vendimia: 23 de septiembre 2016. Embotellado septiembre 2018. Grado Alcoh\u00f3lico 14%; Acidez total: 5,5 g\/l; Acidez vol\u00e1Cl: 0,5 g\/; pH: 3,5<\/p>\n<p><strong>PUNTUACIONES<\/strong><br \/>\nLa Semana Vitivin\u00edcola 2022 &#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;. 96P<br \/>\nGu\u00eda Proensa 2022 &#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;.. 94P<br \/>\nVivir el Vino 2022 &#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;. 93P<br \/>\nGu\u00eda Intervinos 2023 &#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;. 93P<br \/>\nGu\u00eda Pe\u00f1\u00edn 2022&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;. 92P<\/p>\n<p><strong>PREMIOS<\/strong><br \/>\nGran Bacchus de Oro concurso 2024 y Medalla de Oro en concurso Real Casino de Madrid 2021<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una cepa en una botella. A partir de parcelas muy peque\u00f1a de nuestro mejor vi\u00f1edo en el exclusivo paraje de Los Fornos. Orientaci\u00f3n sur, en pendiente mirando al valle donde se juntan el Burbia y el C\u00faa con el Sil. En terrenos dominados por la caliza y la pizarra. Rodeadas de sotobosque y zarzamoras, en el verano la vi\u00f1a se cubre de plantas arom\u00e1ticas, or\u00e9gano silvestre, tomillo, manzanilla que respetamos como parte de nuestra filosof\u00eda de cultivo sostenible. En este precioso entorno se encuentra nuestro mayor tesoro: cepas de Menc\u00eda del a\u00f1o catap\u00fan, algunas probablemente prefilox\u00e9ricas.<\/p>\n<p>Producen uvas excepcionales con un rendimiento muy bajo (apenas medio kilo por cepa)<\/p>\n<p>El resultado es este vino especial, complejo y potente, elegante y sensual. 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