Weine

VISUELLE PHASE: Intensive kirschrote Farbe.
OLFATIVE PHASE: Intensive Sortenaromen der Mencía-Traube, dominiert von roten (Kirsche und Cassis) und schwarzen (Pflaume) Früchten, mit Anklängen von Oregano und Wildkräutern. Rauchige und würzige Noten (Kokosnuss und Vanille), die durch das Eichenholz im Hintergrund beigetragen werden.
PHASE DES SCHMECKENS: Am Gaumen ist er kräftig und ausgewogen, mit sehr geschliffenen Tanninen, großer Länge und einem Abgang voller lang anhaltender aromatischer Eindrücke.

Añada 2019 calificada como “Muy buena” por el CRDO Bierzo. Vino tinto de estilo libre con de 3 a 6 meses de crianza en barricas semi-nuevas de roble francés y depósitos de acero de 3 litros. Se embotelló el 12 de julio de 2021 sin tratamiento de clarificación o estabilización alguno.

Winzer: José Hidalgo

VISUELLE PHASE: Intensive kirschrote Farbe.
OLFATIVE PHASE: Intensive Sortenaromen der Mencía-Traube, dominiert von roten (Kirsche und Cassis) und schwarzen (Pflaume) Früchten, mit Anklängen von Oregano und Wildkräutern. Rauchige und würzige Noten (Kokosnuss und Vanille), die durch das Eichenholz im Hintergrund beigetragen werden.
PHASE DES SCHMECKENS: Am Gaumen ist er kräftig und ausgewogen, mit sehr geschliffenen Tanninen, großer Länge und einem Abgang voller lang anhaltender aromatischer Eindrücke.

Añada 2017 calificada como “Muy buena” por el CRDO Bierzo. Vino tinto de estilo libre con de 3 a 6 meses de crianza en barricas semi-nuevas de roble francés y depósitos de acero de 3 litros. Se embotelló el 23 de enero de 2019 sin tratamiento de clarificación o estabilización alguno.

Winzer: José Hidalgo

Es ist möglich, dass sich im Laufe der Zeit ein natürliches Sediment aus Farbstoffen oder Weinstein bildet, was ein untrügliches Zeichen für Reinheit und Integrität ist. In der Flasche wird er sich mindestens die nächsten 10 Jahre positiv entwickeln. An einem kühlen (12º - 14º C) und dunklen Ort in horizontaler Lage lagern.

VISUELLE PHASE: Kirschrote Farbe, die in taupefarbene Töne übergeht, aber granatrote Reflexe behält.
OLFATIVE PHASE: Intensive Fruchtaromen (vibrierende Kirschen bei optimaler Reife), verwoben mit aromatischen Kräutern und balsamischen Pinienaromen. Sehr charakteristisch für einen alten Mencía. Endet mit einer progressiven Essenz von Gewürzen: Zimt, Nelke und Muskatnuss.
PHASE DES SCHMECKENS: Intensive Fruchtaromen (vibrierende Kirschen bei optimaler Reife), verwoben mit aromatischen Kräutern und balsamischen Pinienaromen. Sehr charakteristisch für einen alten Mencía. Endet mit einer progressiven Essenz von Gewürzen: Zimt, Nelke und Muskatnuss.

Mit einer mageren Produktion von weniger als einem halben Kilogramm Trauben pro Rebstock wurde der Los Fornos 2015 von der Herkunftsbezeichnung Bierzo als ausgezeichnet eingestuft. Der Wein wurde 18 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut und am 13. Juli 2017 ohne Schönung oder Stabilisierung in Flaschen abgefüllt.

Winzer: José Hidalgo

Der Wein wurde ohne Schönung oder Stabilisierung in Flaschen abgefüllt, so dass sich im Laufe der Zeit ein natürliches Sediment aus Farbstoffen oder Weinstein bilden kann, was ein untrügliches Zeichen für Reinheit und Integrität ist. In der Flasche wird er sich in den nächsten 3 Jahren positiv entwickeln. An einem kühlen (12º - 14º C) und dunklen Ort in horizontaler Lage lagern.

VISUELLE PHASE: Intensive kirschrote Farbe.
OLFATIVE PHASE: Intensive Sortenaromen der Mencía-Traube, dominiert von roten (Kirschen und Cassis) und schwarzen (Brombeeren) Früchten, mit Anklängen an Ginster und Wildkräuter. Rauchige und würzige Noten durch das Eichenholz.
PHASE DES SCHMECKENS: Boca potente, equilibrada, taninos pulidos, con gran longitud y un final lleno de sensaciones aromáticas.

Mit einer geringen Produktion von weniger als einem halben Kilogramm Trauben pro Rebstock wird dieser außergewöhnliche Wein gewonnen, der das Beste dieser einheimischen Rebsorte bietet, wobei Sortenfrucht, Kraft, Frische und Ausgewogenheit im Mund seine wichtigsten Merkmale sind.

Winzer: José Hidalgo

Der Wein wurde ohne Schönung oder Stabilisierung in Flaschen abgefüllt, so dass sich im Laufe der Zeit ein natürliches Sediment aus Farbstoffen oder Weinstein bilden kann, was ein untrügliches Zeichen für Reinheit und Integrität ist. In der Flasche wird er sich in den nächsten 3 Jahren positiv entwickeln. An einem kühlen (12º - 14º C) und dunklen Ort in horizontaler Lage lagern.

VISUELLE PHASE: Bigarreau kirschrote Farbe mit leichten ziegelroten Tönen am Rand.
OLFATIVE PHASE: Intensive Sortenaromen der Mencía-Traube, dominiert von roten (Kirschen und Cassis) und schwarzen (Brombeeren) Früchten, mit Anklängen an Ginster und Wildkräuter. Rauchige und würzige Noten durch das Eichenholz.
PHASE DES SCHMECKENS: Am Gaumen sehr ausgewogen, frisch, schmackhaft, kraftvoll, mit süßen und geschliffenen Tanninen, mit einem langen Abgang voller aromatischer Eindrücke.

Mit einer geringen Produktion von weniger als einem halben Kilogramm Trauben pro Rebstock wird dieser außergewöhnliche Wein gewonnen, der das Beste dieser einheimischen Rebsorte bietet, wo die Sortenfrucht, die Kraft, die Frische und die Ausgewogenheit im Mund die wichtigsten Merkmale der Typizität sind; all dies zusammen mit einem langen Aufenthalt von 16 Monaten in neuen französischen Eichenfässern aus feinem Korn und einer anschließenden Reifung in der Flasche für mindestens ein Jahr, die die Definition von Überpersönlichkeit und Einzigartigkeit beenden.

Winzer: José Hidalgo

Der Wein wurde im März 2016 ohne Schönung oder Stabilisierung in Flaschen abgefüllt. Daher ist es möglich, dass sich im Laufe der Zeit ein natürliches Sediment aus Farbstoffen oder Weinstein bildet, was ein untrügliches Zeichen für Reinheit und Integrität ist. In der Flasche wird er sich in den nächsten 5 Jahren positiv entwickeln. An einem kühlen (12º - 14º C) und dunklen Ort in horizontaler Lage lagern.

VISUELLE PHASE: Intensive rubinrote Farbe mit rostroten Reflexen.
OLFATIVE PHASE: Intensive würzige Aromen (Vanille, Nelke und Zimt) mit Röstnoten (Kaffee und Kakao) und Mencía-Sorten im Hintergrund (Kirsche, Cassis und Ginster).
PHASE DES SCHMECKENS: Am Gaumen sehr ausgewogen, frisch, schmackhaft, süße und geschliffene Tannine, mit einem langen und aromatischen Abgang.

Mit einer geringen Produktion von weniger als einem halben Kilogramm Trauben pro Rebstock wird dieser außergewöhnliche Wein gewonnen, der das Beste dieser einheimischen Rebsorte bietet, wo die Sortenfrucht, die Kraft, die Frische und die Ausgewogenheit im Mund die wichtigsten Merkmale der Typizität sind; all dies zusammen mit einem langen Aufenthalt von 16 Monaten in neuen französischen Eichenfässern aus feinem Korn und einer anschließenden Reifung in der Flasche für mindestens ein Jahr, die die Definition von Überpersönlichkeit und Einzigartigkeit beenden.

Winzer: José Hidalgo

Der Wein wurde ohne Schönung oder Stabilisierung in Flaschen abgefüllt, so dass sich im Laufe der Zeit ein natürliches Sediment aus Farbstoffen oder Weinstein bilden kann, was ein untrügliches Zeichen für Reinheit und Integrität ist. In der Flasche wird er sich in den nächsten 5 Jahren positiv entwickeln. An einem kühlen (12º - 14º C) und dunklen Ort in horizontaler Lage lagern.