Wines

This wine is made exclusively with Mencía grapes from goblet-trained vines with an average age of over 90 years. Located on the outskirts of the village of Otero de Toral, on a slope at an altitude of 530 metres above sea level. They were planted and cultivated uninterruptedly by the family for more than three generations. The soil is a mixture of clay and slate and gravel.

We select specific vines from different areas: Los Fornos, María Abril, Cotarelo, La Pénela... all within the municipality of Otero, our village, all over 90 years old. We harvest them by hand and use their fruit to make the wine that represents our town, our village.

A partir de parcelas muy pequeñas de nuestro mejor viñedo en el paraje de Los fornos cuidadas con cariño y esmero por la familia por más de 3 generaciones. Orientación sur, en pendiente mirando al valle donde se juntan los ríos Burbia, Cua y Sil, en terrenos dominados por la caliza y la pizarra. En el verano la viña se cubre de plantas aromáticas, orégano silvestre, tomillo, zarzamoras que respetamos como parte de nuestra filosofía de cultivo sostenible. En este precioso entorno se encuentra nuestro mayor tesoro: cepas de Mencía de más de 130 años, probablemente prefiloxéricas. Producen uvas excepcionales con un rendimiento medio muy bajo de apenas medio kilo. Máximo respeto a la uva es muestra mayor prioridad. El resultado de todo esto es este vino especial del que estamos seguros gustará y dejará huella. Es complejo y potente, elegante y sensual. Transparente, fiel reflejo de la tierra de los Fornos y verdadera alma de Bierzo. Elva García: Propietaria y viticultora.

Este vino, se ha elaborado exclusivamente con uva Mencía de cepas viejas en vaso. Situadas en el paraje de Los Fornos-Terra Fondada, sobre la falda de una ladera con orientación norte-sur a 700 metros sobre el nivel del mar, con influencia del clima mediterráneo continental, lo que constituye un enclave privilegiado para el buen desarrollo y maduración de las uvas. Fueron plantadas y cultivadas ininterrumpidamente por la familia Suelo de textura franco–arenosa, de reacción levemente ácida, con presencia de cantos rodados, rodeado de bosque salvaje, lo que confiere a los vinos finura y mucha elegancia. Toda nuestra agricultura es ecológica siguiendo métodos tradicionales.

Este vino, se ha elaborado exclusivamente con uva Mencía de cepas centenarias en vaso. Situadas en el paraje del Cepón sobre la falda de una ladera con orientación norte-sur a 500 metros sobre el nivel del mar, con influencia del clima mediterráneo-continental, lo que constituye un enclave privilegiado para el buen desarrollo y maduración de las uvas. Fueron plantadas y cultivadas ininterrumpidamente por la familia por más de tres generaciones. La composición heterogénea, arcillosa con cantos rodados y textura franco-limosa, confiere a los vinos finura, elegancia y buena aptitud para la crianza. Toda nuestra agricultura es ecológica siguiendo métodos tradicionales.

Este vino, se ha elaborado exclusivamente con uva Mencía de cepas en vaso con una edad media superior a los 90 años. Situadas en los alrededores del pueblo de Otero de Toral, en pendiente y altura a 530 m. de altitud. Fueron plantadas y cultivadas ininterrumpidamente por la familia por más de tres generaciones. El terreno es una mezcla de arcilla y pizarra y cascajos. Nuestra prioridad es el mayor respeto a la calidad única de la uva. Toda nuestra agricultura es ecológica siguiendo métodos tradicionales. Con una mínima intervención, se elabora en INOX de 10 mil litros. Fermentación alcohólica y maloláctica al mismo tiempo en el depósito para conservar y poteniar fruta y evitar pérdidas de color. Paso de 3 meses por barrica de roble francés de 4 y 5 vinos. Permane en reposo en bodega hasta su embotellado. El resultado es este vino, frutal, que mantiene la línea de la bodega profundamente conectado con el terroir del Bierzo

This wine comes from a single plot, Los Fornos, where for generations and generations, Aníbal de Otero's family has tended its very old Mencía vines, more than 130 years old, on ungrafted vines.

The care of his vineyards, his wine and the love of his town, Otero, were the great passion of my father, Aníbal. This wine, made exclusively with Mencia grapes from vase strains with an average age of over 90 years planted and cultivated uninterruptedly by the family for more than three generations, located in sloped and high vineyards in Bierzo, is the recognition of both effort and dedication.

The caring of the vines, wines and the love of the village, Otero, was the most passion from my father, Aníbal. This singular wine selected from the vines with more than 120 years old that our family was able to conserve is the recognition to the effort and dedication.