Aníbal de Otero Vino de la Villa de Otero del Toral

Aníbal de Otero Vino de la Villa de Otero del Toral

24.00 Consultar gastos de envío a Canarias, Baleares y Extranjero

Elaborado exclusivamente con uva Mencía de cepas en vaso con una edad media de más  de 90 años. Situadas en los alrededores del pueblo de Otero de Toral, en pendiente y  altura. 500-600 metros de altitud. Cultivadas por la familia por más de 3 generaciones. Elaboración tradicional con maceración a 16-18 grados en depósito INOX pequeño (de 5  mil litros) durante 3-4 días. Fermentación alcohólica espontanea a partir del 5 día.  Fermentación maloláctica en depósito INOX.

PUNTUACIONES 

Guía Gourmets 2024 ………………… …….…. 94P

La Semana ViCvinícola 2022 …………………. 93P

Vivir el Vino 2022 ……………………………… . 91P

Guía Intervinos 2022 ……………………………. 93P

Guía Peñín 2022……………………………………. 91P

PREMIOS 

Gran Oro concurso Real Casino de Madrid 2021

Categorieën: ,

Beschrijving

Elaborado exclusivamente con uva Mencía de cepas en vaso con una edad media de más  de 90 años. Situadas en los alrededores del pueblo de Otero de Toral, en pendiente y  altura. 500-600 metros de altitud. Cultivadas por la familia por más de 3 generaciones. Elaboración tradicional con maceración a 16-18 grados en depósito INOX pequeño (de 5  mil litros) durante 3-4 días. Fermentación alcohólica espontanea a partir del 5 día.  Fermentación maloláctica en depósito INOX. 

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: BIERZO 

VERSCHEIDENHEID: 100% Mencía 

VIÑAS 

Selección de las mejores en el pueblo de Otero de Toral de edad media superior a los 90  años. Agricultura artesanal sostenible con el máximo respeto por el medio ambiente.  Vendimia manual en cajas de 18-20 kilos. 

SUELOS 

Arcilla, arena, pizarra y cantos rodados. Sotobosque, flores silvestres y plantas  aromáCcas. 

CRIANZA 

6 meses en barrica de roble francés de 225 litros usada. Reposo en botellas al menos 18  meses. 

AÑADAS 

2018.

Producción 5.000 botellas. Vendimia: 18-20 de septiembre 2022. Embotellado: 4 de  septiembre de 2019. Grado Alcohólico 14%; Acidez total: 5,7 g/l; Acidez volátil: 0,4 g/;  Azúcares residuales: 1 gr/l; pH: 6 

PUNTUACIONES 

Guía Gourmets 2024 ………………… …….…. 94P 

La Semana ViCvinícola 2022 …………………. 93P 

Vivir el Vino 2022 ……………………………… . 91P 

Guía Intervinos 2022 ……………………………. 93P 

Guía Peñín 2022……………………………………. 91P

PREMIOS 

Gran Oro concurso Real Casino de Madrid 2021

Extra informatie

UITWERKING

Rode wijn uit de vrije stijl, 3 tot 6 maanden gerijpt in semi-nieuwe Franse eikenhouten vaten en stalen tanks van 3 liter. Het werd op 23 januari 2019 gebotteld zonder enige verduidelijking of stabilisatiebehandeling.

BEHOUD

Het is mogelijk dat er na verloop van tijd een natuurlijk bezinksel van kleurstoffen of tartraten verschijnt, wat een onmiskenbaar teken is van zuiverheid en integriteit. Het zal zich positief ontwikkelen in de fles voor ten minste de komende 10 jaar. Bewaar op een koele (12º - 14º C) en donkere plaats in een horizontale positie.

PROEFNOTITIE

Diep kersenrode kleur.
Intense aroma's van de Mencía-druif, gedomineerd door rood (kersen en cassis) en zwart (pruimen) fruit, met hints van oregano en wilde kruiden. Intense aroma's van de Mencía-druif, gedomineerd door rood fruit (kersen en cassis) en zwart fruit (pruimen), met hints van oregano en wilde kruiden. Intense aroma's van de Mencía-druif, gedomineerd door rood (kersen en cassis) en zwart (pruimen) fruit, met hints van oregano en wilde kruiden. Rokerige en kruidige tonen (kokos en vanille) die worden bijgedragen door het eikenhout op de achtergrond.
Hij heeft een krachtige, evenwichtige smaak, met zeer gepolijste tannines, een grote lengte en een afdronk vol langdurige aromatische sensaties.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Aníbal de Otero Vino de la Villa de Otero del Toral”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

nl_NLNederlands