Van de bodems waar ik van hou in Bierzo, dat wil zeggen van de hoge leisteen- en zandbodems, komt deze rode wijn van een wijnboerin, Elva García, zoals op haar visitekaartje staat. Het wijnhuis heet Aníbal's dochter, een eerbetoon aan de man die haar het leven schonk en haar de taak gaf om de erfenis van een 130 jaar oude wijngaard voort te zetten. In de buurt van de Palacios wijngaard in Corullón oogst Elva een halve kilo mencía per wijnstok om deze uitstekende rode wijn te maken.

Dit is een wijn met bepaalde wilde noten, met een aroma van druivenrassen met een grote precisie en een romige finesse door de 14 maanden in eiken vaten, die goed met de wijn zijn vermengd. Het is een rode wijn van het oogstjaar 2014, hoewel hij niet voor alle budgetten geschikt is: €30. Voor een lagere prijs, €15, maakt hij een andere rode met 6 maanden op eikenhout die, met minder rijping, nog meer wilde en fruitige nuances onthult.

Muchas gracias al amigo Rafael Rincón “El Trotamanteles”, me manda estas botellas de Aníbal de Otero mencía, un vino particular de una viticultora especial Elva García Amigo.

Het feit dat Elva García Amigo haar wijnhuis Hija de Aníbal (Dochter van Aníbal) heeft genoemd, is een beginselverklaring, een uiting van nederigheid en een demonstratie van kinderliefde, fundamentele ingrediënten om de vertederende kwaliteit en de diepe adem van deze wijn te begrijpen.