Wir erfinden nichts, wir nutzen das, was wir haben: hundertjährige Rebstöcke in einer privilegierten Lage, die von unserer Familie mit Sorgfalt gepflegt werden.
Authentischer Bierzo-Wein
Finden Sie das Richtige für Ihren Anlass
Aníbal de Otero verwendet für seine Produktion nur Mencía-Trauben von alten Rebstöcken, die mehr als 130 Jahre alt sind und von Hand in Kelchen mit einer sehr kleinen Produktion von einem halben Kilo pro Rebstock angebaut werden. Dies verleiht unserem Endprodukt, einem authentischen Bierzo-Wein, einen einzigartigen und exklusiven Geschmack.
Die Experten melden sich zu Wort
Von den Böden, die ich in Bierzo mag, d.h. von den hohen Schiefer- und Sandböden, stammt dieser Rotwein einer Winzerin, Elva García, wie es auf ihrer Visitenkarte steht. Die Weinkellerei trägt den Namen Aníbals Tochter, eine Hommage an den Mann, der ihr das Leben geschenkt und ihr die Aufgabe übertragen hat, das Erbe eines 130 Jahre alten Weinbergs weiterzuführen. In der Nähe des Weinbergs der Familie Palacios in Corullón erntet Elva ein halbes Kilogramm Mencía pro Rebstock, um diesen hervorragenden Rotwein herzustellen.
Es handelt sich um einen Wein mit gewissen wilden Noten, mit einem Sortenaroma von großer Präzision und einer cremigen Finesse, die von den 14 Monaten in Eichenfässern herrührt, die sich gut mit dem Wein vermischen. Es handelt sich um einen Rotwein des Jahrgangs 2014, der allerdings nicht für jeden Geldbeutel geeignet ist: 30 €. Zu einem niedrigeren Preis, 15 €, stellt er einen anderen Rotwein her, der 6 Monate in Eichenfässern gereift ist und mit einer geringeren Reifezeit noch mehr wilde und fruchtige Nuancen offenbart.
Muchas gracias al amigo Rafael Rincón “El Trotamanteles”, me manda estas botellas de Aníbal de Otero mencía, un vino particular de una viticultora especial Elva García Amigo.
Die Tatsache, dass Elva García Amigo ihre Weinkellerei Hija de Aníbal (Tochter von Aníbal) genannt hat, ist eine Grundsatzerklärung, eine Manifestation von Demut und eine Demonstration von Kinderliebe, grundlegende Bestandteile, um die liebenswerte Qualität und den tiefen Atem dieses Weins zu verstehen.
Produktionsprozess
Von der Traube zur Flasche
Mit einer geringen Produktion von weniger als einem halben Kilogramm Trauben pro Rebstock wird dieser außergewöhnliche Wein gewonnen, der das Beste dieser einheimischen Rebsorte bietet, wobei Sortenfrucht, Kraft, Frische und Ausgewogenheit im Mund seine wichtigsten Merkmale sind.
Die Welt des Weins
Erfahren Sie, was es Neues gibt
Wir informieren Sie über die neuesten Nachrichten, damit Sie immer auf dem Laufenden sind, und wir benachrichtigen Sie über die wichtigsten Ereignisse.