El Cepón es un vino elaborado exclusivamente con uva mencía, de cepas centenarias en vaso.

Están situadas en el paraje del Cepón, sobre una ladera con orientación norte-sur, a 500 metros sobre el nivel del mar, con influencia del clima mediterráneo-continental lo que constituye un enclave privilegiado para el buen desarrollo y maduración de las uvas, aunque ofrecen un bajo rendimiento.

La vendimia se realiza a mano en cajas de 18-20 kilos. Es un vino de estilo libre que se embotella sin tratamiento de clarificación o de estabilización alguno.

Producción limitada a 1.200 botellas

• Pedido máximo: 3 caja por persona
• Entrega prevista a partir del 30 de abril

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