AO Villa de Otero 2017 – Caja 6 Botellas

AO Villa de Otero 2017 – Caja 6 Botellas

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Quédate en casa, nosotros te lo llevamos…

Este vino se ha elaborado exclusivamente con uva mencía de cepas en vaso, con una edad media superior a los 90 años, situadas en los alrededor de la villa de Otero, en pendiente y altura. Fueron plantadas y cultivadas por la familia durante más de tres generaciones, en un terreno que mezcla la arcilla con la pizarra.

Nuestra prioridad es el máximo respeto a la calidad única de nuestra uva. Toda nuestra agricultura es ecológica, siguiendo métodos tradicionales.

Después de una corta crianza en barricas semi-nuevas de roble francés, Villa de Otero 2017 ha permanecido 3 años más reposando en bodega. El resultado es este vino de carácter único, profundamente conectado con el terroir del Bierzo.

Categoría:

Descripción

– Pedido mínimo: 1 caja de 6 botellas (Precio por botella 16,50€)

En Villa de Otero embotellamos una emoción, un origen, un pueblo… Para hacerlo seleccionamos cepas específicas de diferentes parajes: Los Fornos, María Abril, Cotarelo, La Pénela… todas dentro del municipio de Otero, nuestro pueblo, todas con más de 90 años. Las vendimiamos a mano y conformamos con su fruto el vino que representa a nuestro pueblo, a nuestra villa.

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Información adicional

ELABORACIÓN

Vino tinto de estilo libre con de 3 a 6 meses de crianza en barricas semi-nuevas de roble francés y depósitos de acero de 3 litros. Se embotelló el 23 de enero de 2019 sin tratamiento de clarificación o estabilización alguno.

CONSERVACIÓN

Es posible que con el tiempo pueda aparecer un sedimento natural de materia colorante o de tartratos, que es inequívoco signo de pureza e integridad. Evolucionará positivamente en la botella durante al menos los próximos 10 años. Conservar en un local fresco (12º – 14º C) y oscuro en posición horizontal.

NOTA DE CATA

Color rojo picota profundo.
Intensos aromas varietales de la uva mencía, donde dominan los frutos rojos (cereza y cassís) y negros (ciruela), con tonos a orégano y hierbas silvestres. Notas ahumadas y especiadas (coco y vainilla) aportados por la madera de roble en segundo plano.
Tiene una boca potente, equilibrada, con taninos muy pulidos, gran longitud y un final lleno de sensaciones aromáticas de larga duración.

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